第二十三届食博会以“弘扬中华食文化、宣树中国食品牌，推进食品产业与食文化融合创新发展”为主题，旨在贯彻新发展理念，推动“双循环”战略深入实施，拉动内需促进消费，为食品农产品企业提供外部宣传、市场拓展、销售提升以及食品科技与食文化交流的桥梁，创造优质平台。

本届食博会的亮点如下：

  1. 大企业大品牌助力提升：组委会积极传播品牌兴国和品牌强国的理念，力求将食博会打造成为推广和交流优质品牌的平台。大企业和知名品牌积极参与，共同推动食博会的提档升级。

  2. 多元化的展览形式：食博会第二届采用线上线下相结合的形式举行，展示面积达到5万平方米，设有16个不同类别的食品和农产品展区。特别设置了革命老区、东北地区、港澳台地区、东南亚地区特色食品及食文化展区，同时吸引了一批知名品牌食品企业的实地参展。此外，将有网络直播机构和跨境电商平台进行直播带货，为参展企业提供多种宣传服务，评选最受消费者欢迎的食品和农产品。

  3. 产销对接大会：食博会将组织国内外零售商、商超采购商、大型企业采购商、餐饮和生鲜采购商、大型专业批发市场、军队联保采购中心、国际品牌采购商等参会，开展现场采购，并促进参展企业与产业园区之间的面对面洽谈，以建立供采合作关系，从而取得实际的销售效益。

  4. 专题论坛和推介活动：食博会将举办多个专题论坛，如“中国食文化与食品产业融合创新论坛”和“乡村振兴食品农产品产业园区发展论坛”。这些论坛将邀请中央农村工作领导小组办公室、国家食品安全委员会、文化和旅游部等部门领导，以及食品领域和“三农”问题研究的院士、知名专家教授作主题演讲。同时，会邀请外国驻华使节或商务代表，进行关于中华食文化在国际上的影响力和中国食品国际市场贸易需求的交流。此外，还将举行区域特色食品、农产品产业发展招商引资项目推介会和企业新产品推介会，以促进区域食文化交流和新产品推广。

据组委会介绍，预计本届食博会的线上线下观展和关注人数将超过500万人，专业观众将达到10万以上。通过此次展会，一批生产企业园区将与采购商建立更紧密的供采合作关系，政府组团和企业园区参展人员将提升创新思维，同时，中国食品农产品品牌也将获得更广泛的宣传。

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